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ぶるとぱの日記

旧山奥で暮らす/バツイチ・孤独な女の生活

天然きのこ・タマゴタケの味噌汁  

最近になって、あの毒々しい赤いキノコが食用だと知った。しかも結構おいしいらしい。
まあ、そんなことだろうとは思っていたが、あれほど忌々しくボコボコ生えていたのに、いざ探そうと思うとなかなか見つからない。というより、梅雨時から夏の終わりの長雨までがピークで、もう時期を過ぎてしまったらしく、今ではその残骸と他の種類のキノコしかなかった。
何度赤い落ち葉をタマゴタケと見間違えたことか。
歩き回って、ようやく1本きれいなのを見つけた。

 タマゴタケ
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わざわざキノコ1本ごとき、1杯分のために、数年ぶり?に鍋で味噌汁を作った。
茹でたら色素が出て汁がオレンジ色になった。
見た目的には、あんまり好んで食べたくはない。

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完成。
味はほとんどなかったが、シャキシャキとした食感とヌルヌル感がおいしかった。
今まで見過ごしてもったいないことしたなあ。

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今日は珍しく、乾いた秋の風が吹いている。
窓を開けたら湿度が80%まで下がった。

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